프랑크푸르트 한국마트 업계에서 큰 성공을 거두는 방법

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 27일~9월 7일 서울 근처에 지내는 60대~90대 남녀 800명을 타겟으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했었다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.3%)는 용어만 파악했다. 적합한 명칭으로는 단백질